一人食｜鲜香杂菌豆腐煲
最近韩餐吃太多了想吃点清淡的
来复刻Han师的豆腐煲
食材：豆腐，各类菌菇（香菇 鸡腿菇 杏鲍菇 灰树花），鸡蛋
- 豆腐切大块 => 裹上蛋液下锅煎至焦黄
- 用猪油炒香葱姜蒜 => 下入菌菇炒软
- 放豆腐 => 加入料汁（两勺生抽 半勺老抽 半勺糖 一勺蚝油 半碗水）=> 焖煮10分钟 => 撒葱花出锅
cr:与锅同行
发布于 广东