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🌈 紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳米、紫糯米两种。
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🟠紫米的保健功效：
✔️增强体力
紫米中富含蛋白质、 脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种营养素，具有增强体力、强化肝肾功能的作用。
✔️补血理中
紫米含有铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，它们是维持人体正常运作所不可或缺的营养素，铁等元素能预防贫血。
✔️降低胆固醇
紫米中的膳食纤维具有降低血液中胆固醇含量的功效，有助于预防冠状动脉硬化而引起的心脏病。
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✅营养师建议：
一般人群皆可食用，尤其适宜血不足、营养不良、贫血、皮肤干燥、面色苍白等身体虚弱的人食用。经常食用紫米对神经衰弱、失眠、头昏、暑热头疼等症有较好的疗效。