小熊东京香蕉蛋糕🍌
🧁【步骤】
手绘面糊：
1.软化黄油8g➕糖粉8g搅匀➕蛋清8g搅匀，筛入低粉8g搅匀
2.加色素，挤出表情，冷藏备用
蛋糕胚：
1.80°C热玉米油23g，筛入低粉26g➕玉米淀粉8g搅匀
2.倒入牛奶23g➕糖10g搅匀
3.倒入蛋黄3个搅匀
4.蛋清3个➕糖20g打发至大弯钩
5.两种面糊混合翻拌均匀，挤入烤盘
6.150°C烘烤20-25分钟
7.淡奶油200g➕糖12g打发
8.挤入奶油，放入香蕉卷起（根据喜好淋巧克力酱）
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