红烧牛肉｜软烂入味超级下饭

🥗食材：牛肉
🥗配料：葱姜蒜、干辣椒、香叶、桂皮、大料、冰糖、草果、肉蔻、豆瓣酱、火锅底料
🍳做法：
1、 牛肉切块洗净，冷水下锅放料酒、葱、姜煮出雪沫，捞出用热水清洗干净控干水分备用。
2、 油热放入豆瓣酱、火锅底料炒出红油，倒入牛肉，加三勺生抽、一勺老抽、所有配料翻炒出香味，倒入没过食材的热水，水开转小火炖煮两个小时即可。 http://t.cn/A6kZXafx