东哥到处走 25-07-09 13:30
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复古酒廊与高空微醺:曼谷的双重味觉盛宴
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曼谷安缦奈乐酒店的1872 Lounge Bar,是一家极具特色的老派酒廊。这里以奈乐家族创始人的出生年份命名,以此致敬酒店的创始家族,同时也赋予了餐厅深厚的历史文化底蕴。
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酒廊装饰充满复古风情,古董家具散发着温润的光泽,营造出一种优雅而宁静的氛围,让人仿佛即刻穿越回到了黄金时代。这里除了供应各种威士忌与经典鸡尾酒之外,也会在每天用餐时段提供精致的西式经典菜肴与泰式料理。
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绿咖喱大虾,咖喱的调味非常到位,香草的拿捏恰到好处,汤汁中扑鼻而来芬芳且复合的香气!新鲜的虾肉保留了脆弹的绝美口感,在咖喱的激发下,滋味更加饱满,配上一份米饭,简直完美!
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蘑菇汉堡的汉堡胚非常惊艳,面包质地松软,带有烘焙的香气。而汉堡内馅的蘑菇选料讲究,一点都不逊色于传统的牛肉patty。蘑菇的口感柔中带韧,清爽中又带着馥郁的香气,特别是酱汁提升了整体的味蕾体验,超级精彩!
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当夜幕降临,来到酒店19层的Aman Lounge,来上一杯特调鸡尾酒,让入夜的氛围感烘托到最浓!这里的酒单以地、水、风、火和空五大元素为灵感设计,也与奈乐花园的静谧环境相呼应。
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Komorebi,余市威士忌打底,融入抹茶牛奶潘趣酒的柔、柚子的鲜,圣 Palo 檀香与玄米茶糖浆添韵,每一口都似阳光穿透枝叶,在舌尖铺开日式禅意与微醺浪漫。以地为灵感,沉稳、持久且富有深度,通过浓郁的风味和草本植物,展现出承载时间、传统与静谧力量的味道。
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Fu Jin Whisper,灰雁伏特加与大叶烧酒打底,融入樱花味美思的柔,桃子、柑橘添清甜,每一口都似风神拂过,捎来独特的轻盈。风转瞬即逝且轻盈,代表着行动自由,体现出适应性与创造力。轻盈的口感、草本香气与空灵的呈现,唤起微风之感。

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发布于 北京