#江南大学食品学院毕业典礼背景板为何写“舌尖上的王者”？ #江南大学2025：扩招机遇里的成长逻辑与食品学院的"舌尖宣言"

在高校动态备受关注的2025年，江南大学的两个话题引发学子热议：中外合作专业扩招45人带来的新可能，以及食品学院毕业典礼上那句"舌尖上的王者"背后的深意。这不仅是学校发展的缩影，更藏着与每位学习者息息相关的成长线索。

中外合作专业扩招45人：打开"双轨成长"的大门

对计划走国际化教育路线的学生来说，江南大学2025年中外合作专业扩招45人，无疑是个重磅消息。从学校过往优势学科和合作资源来看，扩招大概率聚焦两个核心方向，每一个都精准对接当下的行业需求。

大数据管理与应用（中外合作办学） 是最受期待的方向之一。该专业由江南大学与澳大利亚莫纳什大学联合打造，采用"3+1"培养模式——前三年在国内，学生将系统学习数据结构、大数据分析、人工智能基础等课程，在实验室里通过真实案例掌握数据挖掘技巧；第四年赴莫纳什大学，沉浸式接触国际前沿的商业数据分析、全球数字经济等课程，感受不同教育体系下的思维碰撞。毕业时，学生可同时获得江南大学的毕业证、学位证和莫纳什大学的商学学士学位。

这一模式的优势显而易见：对想进入国内大厂的学生，扎实的技术功底加国际视野让简历更具竞争力；对计划出国深造的同学，莫纳什大学的国际排名（2024年QS世界大学排名前50）和学术资源，能为申请顶尖名校加分。不少在读生反馈，课程里"企业真实数据项目实操"模块最有价值，比如为某电商平台优化用户画像算法，这种"学习即工作预演"的体验，让成长路径更清晰。

食品科学与工程（中外合作） 则延续了江南大学的"王牌基因"。作为国内食品领域的顶尖学科，该专业大概率与新西兰梅西大学（全球食品科学领域TOP50）继续深度合作。课程表上，既有国内扎实的《食品化学》《食品安全检测》理论课，也有国外实验室的《功能性食品研发》实操环节——学生在课堂上调配的益生菌配方，可能半年后就出现在超市货架上；参与的"低盐酱油工艺改良"项目，直接对接老字号企业的生产线。这种"把论文写在产业链上"的教学理念，让专业知识不再停留在书本上，而是变成能触摸到的成果。

食品学院毕业典礼："舌尖上的王者"不是口号，是日常的沉淀

当"舌尖上的王者"出现在毕业典礼背景板上，食品学院的学子们会心一笑——这不是夸张，而是对四年学习最生动的总结。

这份底气首先来自硬核的学科实力。在教育部第四轮学科评估中，江南大学食品科学与工程学科获评A+，全国仅两所高校获此殊荣。从研发出延长保质期的新型包装材料，到攻克婴幼儿配方奶粉的关键技术，学院的科研成果早已融入普通人的日常饮食。更重要的是，这里培养的人才遍布食品行业全链条：有的在检测机构守护"舌尖安全"，有的在企业研发健康零食，有的在标准制定部门推动行业升级——他们用专业能力定义着"王者"的真正含义：不是居高临下，而是对责任的担当。

对学生而言，这四个字更是与日常学习深度共鸣。大一时，在基础课上第一次用显微镜观察食品微生物，明白"安全"二字的科学重量；大二时，在《食品工艺学》实验中反复调试烘焙温度，理解"口感"背后的化学原理；大三时，跟着导师参与校企合作项目，学会把课堂知识转化为解决实际问题的方案；大四毕业设计，可能是为家乡特产设计保鲜技术，让深山里的果实在城市里保持新鲜——这一步步积累，正是向"王者"靠近的过程。

毕业典礼上的这句话，既是对过去的肯定，更是对未来的期许。当学子们带着实验室里的严谨、生产线旁的务实走向社会，无论从事研发、生产还是监管，都将以"让食物更美好"为初心，在"舌尖"这个与每个人息息相关的舞台上，继续书写属于他们的篇章。

（注：中外合作专业具体方案以江南大学本科招生网2025年最新公告为准；学科评估数据来源于教育部公开信息）

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