🌿【江南食疗｜情绪调理养生餐单】
（融合营养学与中医情志养生理论）

今日节气膳食
立夏后心火当令，宜养心疏肝。遵循"五色入五脏"原则，特配江南时令调理餐：

1️⃣ 砂锅鱼头豆腐
• 中医：鱼头属水性，滋阴降火；豆腐甘凉，清热解毒
• 营养：ω-3调节神经递质+色氨酸合成血清素

2️⃣ 西红柿炒蛋
• 中医：西红柿酸甘生津，鸡蛋黄养血安神
• 营养：维生素D3促进钙吸收，稳定神经系统

3️⃣ 菠菜豆腐汤
• 中医：菠菜利五脏通血脉，豆腐解热润燥
• 营养：叶酸参与多巴胺合成，预防气血不足型情绪低落

4️⃣ 清炒西兰花
• 中医：十字花科疏肝解郁，绿色入肝经
• 营养：萝卜硫素激活肝脏解毒酶

5️⃣ 杂粮饭
• 中医：小米安神，糙米健脾
• 营养：缓释碳水维持血糖稳定，B族维生素营养神经

6️⃣ 淡红茶
• 中医：红茶性温，夏季饮用可发汗解表
• 营养：茶氨酸调节α脑波，缓解焦虑

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情志养生小课堂
《黄帝内经》云："怒伤肝，喜伤心，思伤脾"。现代营养学研究证实：

🟢 肝郁气滞型情绪不稳
▶ 推荐：
• 玫瑰陈皮茶（疏肝理气）
• 金针菜炒肉丝（忘忧草）
• 适量酸味食物（醋泡黑豆）

🔴 心火亢盛型烦躁
▶ 推荐：
• 莲子百合粥（清心除烦）
• 苦瓜炒蛋（苦味入心）
• 竹叶心泡水

🟡 脾虚湿困型倦怠
▶ 推荐：
• 茯苓山药粥（健脾渗湿）
• 炒薏米水（利水消肿）
• 五指毛桃煲汤

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营养师特别提醒
1. 避免"三白伤身"：白砂糖/白面粉/白米饭（精制碳水易致血糖波动）
2. 辰时（7-9点）吃早餐养护胃经
3. 午时小憩养心，配合手心劳宫穴按压 #营养指导##中医养生##微博兴趣创作计划#