这趟版纳之行最令我高兴的是吃到了仰慕已久的撒撇。就是牛苦肠中的消化物，第一次了解到就震撼于第一个吃这种东西的人在想什么，然而这又确实是傣族特色。于是我寻寻觅觅，在菜市场找到一家关了门，意兴阑珊想着随便找个什么吃的时候又撞见另一家。忙不迭跟老板娘说给我正常加不要什么微苦。老板娘对我竖起大拇指。

唔，米线牛肉什么的都正常，整个汤头有种清苦的植物气味挥之不去，不是让人上瘾的苦，但是尝到了就很高兴，吃了半碗原味后去加了一堆辣啊酸啊折耳根啊……然而无论其他味道如何强烈，撒撇之苦都排众而出。我吃得干干净净的。老板娘再次竖起大拇指。

#尽情去吃#