七八月顺时饮食清单

🍅容易催熟/反季的蔬果
- 芒果（7月初台农/金煌催熟高发，果肉软熟不均）
- 柑橘（反季）
- 梨（部分早熟品种如早酥梨，甜度不足）
- 苹果（某些早熟品种如嘎啦苹果，口感软）
- 冬枣（7月大棚果容易化学增甜）

🍅应季的蔬菜
- 番茄（自然成熟的夏番茄，汁多味浓）
- 黄瓜（盛产，清脆爽口）
- 茄子（旺季，口感细嫩）
- 辣椒（各种辣椒当季）
- 豆角（长豆或四季豆）
- 丝瓜（清新多汁）
- 苦瓜（清热解暑）
- 嫩南瓜（适合炒食）
- 空心菜（南方持续采收中）
- 苋菜（红/绿苋菜）
- 西葫芦（清甜，蒸炒皆宜）
- 甜玉米（鲜嫩，甜度高）
- 秋葵（7-8月为最佳食用期）

🍅应季的水果
- 西瓜（甜度高，汁水足）
- 甜瓜（哈密瓜、香瓜等）
- 桃子（水蜜桃、油桃等）
- 李子（各种品种如黑布林，酸甜可口）
- 葡萄（7月有夏黑/京亚/维多利亚，8月上旬有巨峰/醉金香/阳光玫瑰，8月下旬-9月有红提/克瑞森无核）
- 无花果（盛夏自然熟）
- 龙眼（8月开始上市）
- 荔枝（进入尾声，品质不如6月高峰）

🍅应季的水产
- 鲫鱼（肉质肥美）
- 鲈鱼（活跃期，鲜嫩）
- 黄鳝（初夏至盛夏）
- 小龙虾（盛产，虾肉饱满）
- 蛤蜊/蛏子（肥美，适合清炒）
- 基围虾（养殖虾的主产期）

🍅其他
- 鲜莲子（正值新鲜，养心）
- 鲜荷叶（入汤包饭，解暑）
- 马齿苋（夏季野菜，适合凉拌，去湿热）

吃好喝好，过好日子。