刚从成都回来，川菜的瘾还没过够，回杭州继续吃🥢

在西湖之畔，玉芝兰将川菜的魂魄，悄然融入江南的肌理，今年也拿下了米其林的一星🌟。和刻板印象中的川菜不一样，玉芝兰总是能展现出除了“辣”之外，更加丰富的味型，这次除了有口皆碑的招牌，还尝到了杭州限定的几道新菜～
🐼熊猫攒盒6道小菜，按顺时针方向慢慢吃，创始人兰师傅首创的泡椒凤爪，酸辣温润，脱骨爽韧，开胃亦是艺术。
怪味五彩面，麻辣鲜甜酸咸齐上阵，味蕾还未将一味品尽，另一味又冲锋而至。
🍜金丝汤面，开水白菜鸡汤搭配松茸，汤清如镜，细面如发，是极简至鲜的最佳体现。🦐虾冻膏配鲟鱼子酱味道超级浓郁，像无数只虾膏虾脑在口中爆开，爱这一口的一定会对它赞不绝口。🍄菌香花胶山珍海味共冶，醇厚胶质萦绕着菌香，滋补亦风雅。
黄油鸡淖口感非常松软绵密，盐味又很克制，是很快光盘的一道。本色原味鲍鱼精选十六头黄金鲍，慢煨入味。
酸汤蛏子皇的酸味及能刺激味蕾，又能突出蛏子的鲜美，酸鲜交织，淡妆浓抹总相宜。
我今晚最爱的是这道宋嫂黄鱼，黄鱼做面、做汤、做臊，再滑一片鱼肉，可以说是川菜底蕴与杭式风雅的一场深度对话💯
最后的甜品杏仁豆腐，色泽洁白口感细腻，吃起来淡淡的杏仁香气，滑如绸缎又冰凉爽口

🛎️玉芝兰
⏰营业时间：11:30-14:00，17:30-21:30
📍武林路梅鹤堂林界2号玉芝兰餐厅 http://t.cn/A6gOSKc5