#朱志鑫[超话]# 可可抹茶麻薯布丁 | 这个配方一次成功‼️
图文版来喽
就是说这个真的吃不腻
教程简单，快在家里动手试试吧
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💚 准备材料：
麻薯：
麻薯预拌粉200g、奶粉5g、水70g、盐1g、鸡蛋3个、可可粉10g、黄油40g
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麻薯布丁：
焙小姐蜜红豆适量、抹茶粉20g、牛奶700g、淡奶油240g、蛋黄6个、吉利丁片26g、糖80g
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💚 制作步骤：
1⃣️ 麻薯预拌粉+奶粉+可可粉+盐+水+蛋液，搅拌均匀揉成团。加入黄油，揉捏均匀
2⃣️ 平均分成小块揉圆，表面喷水，烤箱180度28分钟，取出放凉，麻薯顶部剪出圆备用
3⃣️ 蛋黄+糖搅拌均匀。开小火，加淡奶油边搅边倒。加牛奶边搅边倒。加抹茶酱搅拌均匀。加泡软的吉利丁搅拌均匀，过筛一遍
4⃣️ 布丁液倒入麻薯里，冷藏至凝固，取出用蜜红豆装饰一下即可