巴黎米三Epicure名菜️膀胱鸡作为全球最顶级的米其林三星餐厅Épicure不仅环境奢华，菜品更是充满仪式感！✨ 特别是他家的招牌菜：Poularde de Bresse Cuite en Vessi （猪膀胱烹制的布雷斯鸡） 选用 法国布雷斯鸡，用黑松露油和其他香料腌制入味 放入猪膀胱（内翻处理，避免异味干扰） ♨️ 用鸡汤低温慢煮 40-60 分钟，在猪膀胱内部形成蒸汽 http://t.cn/A6kycQQz