#食疗本草#（第987期）

【山药果仁饼】

食材：
生山药500g，面粉150g，核桃仁、葡萄干等各色果仁适量。
做法：
将生山药洗净去皮，蒸熟放碗中，加面粉，揉成面团，放瓷盘中，按成圆饼状，上面摆果仁，然后用武火蒸20分钟即可食之。
功效：
可健脾益肾，用于脾虚者日常调理。
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（素材来源：中国中医药网 文编：黄姝颖 责编：李梦婷）