#土豆 我不允许姜假冒你#大姜和土豆，说实话做熟了放到碗里，有时真的不好分啊[允悲]。不过土豆还是有很多优点的，也是大家都喜欢吃的一种蔬菜啊。

土豆，学名马铃薯，别名洋芋、地蛋，是茄科茄属一年生草本植物，也是全球第四大粮食作物。它原产于南美洲安第斯山脉，16世纪传入欧洲，后逐渐遍布世界。土豆的可食用部分是地下块茎，呈圆形、椭圆形等，表皮有黄、棕、红等颜色，肉质多为白色或淡黄色。#植物科普#

它适应能力强，耐旱耐贫瘠，在多种土壤中都能生长。营养上，土豆富含淀粉、膳食纤维、维生素C、钾等，热量适中且脂肪含量低，既能当主食，又能作蔬菜。食用方式极多，蒸、煮、炒、炸皆可，能做成薯条、薯片、土豆泥、炖菜等，是全球人餐桌上的常见食材，也因高产成为保障粮食安全的重要作物。#蔬菜##一口心动指南#