【一只合格的小笼包长啥样？这场比赛竞争有点激烈】#上海一路[超话]#小笼包是一道中华传统美食，以其皮薄馅多、表皮又兼具韧劲一直深受食客追捧。#不可辜负的美食##上海#——
７月８日下午，“新世界杯”第三届商旅文行业技能大赛中式面点展示竞赛（小笼包制作）初赛在中华职校拉开帷幕，来自黄浦区的32位参赛选手在小笼包制作领域展开激烈比拼。

这场由黄浦区旅游协会主办的行业技能比赛一经发出招募令，就吸引了很多参赛者，他们大多来自黄浦区域内的餐饮品牌，既有大家耳熟能详的南翔馒头店、沈大成、锦江饭店，也有百年老字号德兴馆、泰康等，甚至还有机关食堂，可谓囊括区域内各大小笼包制作精英。

来自黄浦区属商旅文企业集团、区内相关行业技能人才以及市级企业“行业达人”精心准备，此次小笼包制作经过初赛紧张角逐，32位选手有16位成功晋级。究竟“最正宗小笼包”花落谁家，还将开展总决赛，由于竞争实在太激烈，最终还将由国家级点心大师“现场把脉”，谁将夺魁？敬请期待。
……素材来源:上观号作者：上海黄浦
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