酥茶贝贝
25-07-10 18:41 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

云南酸木瓜鸡火锅超级好吃,做法码住哦~
食材:土鸡半只、酸木瓜1个、小米辣5个、大芫荽1把、姜蒜适量
做法:
① 酸木瓜切片去籽,鸡肉斩块焯水;
② 热油爆香姜蒜,下鸡块翻炒至金黄,加酸木瓜片和2L清水炖煮40分钟;
③ 汤底变奶白色时,加小米辣和盐调味,撒大芫荽。酸辣汤底能涮米线/野菜,鸡肉蘸糊辣椒蘸水,酸香开胃!✨
用青木瓜更酸爽,最后挤入新鲜柠檬汁层次更丰富~ http://t.cn/A6kU9sJu

发布于 湖南