#朱志鑫[超话]# 2200
🐱小猫曲奇🍪叠叠乐圣诞树🎄附教程
烤了各式各样的小猫🐱曲奇🍪
把猫猫们堆起来,变成一棵猫猫圣诞树🎄
天呐❗这也太可爱了吧❤️
准备食材:
318g金龙鱼糕点用低筋小麦粉🌾
196g黄油🧈
78g糖粉🧂
3g盐🧂
适量糖霜
可可粉
食用色粉/色素
制作步骤:
1. 黄油室温软化后加入糖粉和盐,搅拌至细腻无颗粒的状态
2. 筛入金龙鱼糕点用低筋小麦粉,搅拌成絮状后,揉成光滑的面团
3. 用红曲粉给面团染色,并捏出圣诞袜、手套、围巾、圣诞帽等
4. 用抹茶粉给面团染色,捏出礼物盒、地垫、圆形小豆豆等
5. 原色面团搭配棕色面团根据图中步骤,捏出各式各样的猫猫造型
6. 全部捏好后放入冰箱冷藏30分钟
7. 烤箱提前预热,180度烤25分钟后,晾凉用可食用的色素笔画出表情
8. 糖霜粉加纯净水打发至粘稠
9. 把饼干随意的叠加起来,用少许糖霜固定支撑点
这个配方新手也容易操作,成功率hin高
注意的是面粉一定要低筋面粉
我用的面粉金龙鱼糕点用低筋小麦粉,
100%进口小麦、科学制粉工艺,
粉质细腻、做出来的饼干入口即化口感细腻,
平时可以用来制作各种蛋糕、小饼干、松饼等各种糕点
发布于 浙江
