我一直都比较专注铅污染的问题。美国隔三差五就曝出来这个牌子的婴儿奶粉铅含量超标啊，那个牌子的幼儿食品抽检不过关啊，感觉防不胜防。我的应对方式是吃东西尽量多样化，别盯住一个牌子的一类产品猛吃。就算某种东西出了什么问题，那总归是摄入剂量有限。有种食物的铅含量经常超标，但会被国人忽略，那就是大米。我觉得大人其实无所谓的，主要是婴幼儿要注意，不要顿顿都吃米粉，但一周吃一两次应该是没什么问题。大米的污染是由于全球土壤污染，而大米的生长方式令它非常容易吸收土壤中的有害物质。同理容易受影响的食物还有根茎类蔬菜，比如胡萝卜之类的。美国这几年检测出来铅含量过高的婴幼儿食品一般都是集中在米粉、米饼、根茎类蔬菜泥之中。就算是自己做饭也无法避免，所以只能尽量多样化地选择食物。

我对食品的选择上可以说既重视又不重视。重视体现在我购买食材一般都会选择有机的，肉蛋奶都买最贵的。但不重视体现在我平常也经常吃外卖，垃圾食品也会吃。你要真特别重视你的食物，那你就会特别累。因为这也不能吃，那也不能吃。米饭里铅含量高，那你说我就不吃米饭了，改吃面食。但现在最新说法是，现代小麦都被基因改造了，不太适合人类，所以才有那么多人麸质不耐受。西方有一堆人讲究“gluten-free”饮食。你说那我吃肉吃蔬菜。但根茎类蔬菜铅含量高，绿叶类蔬菜草酸高，十字花科类蔬菜易胀气。吃肉也不行，鸡肉猪肉有激素，牛肉也得是草饲的才行，海鲜也得讲究是不是野生的，还要注意一些鱼类汞含量过高（比如吞拿鱼）。挑来挑去最后发现能吃的东西真的很少，这就走向了另一个极端。

凡事不能走极端，还是要找一个平衡点。我的标准就是该讲究的时候讲究，讲究不了了也不必太过在意。

何况我这种爱打枪的，本身就容易铅中毒。你说我每次去靶场都戴个防毒面具那也不至于。我只能做到每次打完枪之后彻底洗手，回家后立刻洗澡换衣服。剩下的就随缘吧。