在西岸油罐艺术中心，沉浸式体验一场阴阳火料理！
傍晚时分，穿过西岸大剧院，紫色马鞭草和白色的油罐、滨江江景相互呼应，美丽极了。
今晚，来参加Olivino 阴阳火餐厅橄·影·食·艺--中日名厨四手联弹星厨晚宴（日本青年名厨金泽 勇介、Olivino出品总监Ice Chen陈斌）。

Olivino阴阳火料理，来自大公鸡小酒馆的全新臻选之作，以中日法三味，共冶一炉的匠心演绎，为您开启味觉的新境界。
餐厅以"阴阳火"之道，探求食材本真与火候的微妙平衡，在这座与光影共舞的油罐创新建筑里，每一道菜肴都是空间诗学的延伸。
印象最深的三道美食：
炭火烤乳鸽 獭祭清酒 炭火烤舞茸菇:
鸽子腌制3天，再熟成3天，然后再在炭火上面烤出来，所以它是有烟火气的一个鸽子，旁边搭配舞茸菌，入口汁水直流，满口香溢。和传统中餐烹饪完全不同。
澳洲纯血和牛菲力 36个月孔泰芝士和虾夷葱:
服务管家先展示牛肉食材，孔泰芝士酱加上一个红酒汁，再加上一个法式香葱解腻。所以这个牛排整个味，整个的味型是富有味道。浓郁的，但是也是解腻的。
炭火烤西班牙红魔虾佐虾籽龙虾油:
服务管家先展示红魔虾食材，红通通的非常诱人，大厨香煎，配的酱汁用虾的头熬了一个酱汁。加了一点点泰国的香茅在里面，可以有清香的作用。
……
景观水池外，28棵地中海来的橄榄树，在夜色中分外美丽。
地址：徐汇区龙腾大道2380号西岸油罐艺术中心4号罐停车场旁（或者西岸大剧院靠北S1门对面）

Ice Chen陈斌：拥有20余年法国菜烹饪经验，擅⻓于法餐精致美⻝（fine dining），师从于外滩三号Jean Georges法国餐厅.不仅服务过多家⾼级餐厅和酒店，2017年更曾跟随法国名厨Aurélien poirot先⽣，筹备全球最⾼的豪华五星级酒店—上海中⼼⼤厦J Hotel法国餐厅（120层天之锦餐厅）并担任法国餐厅Chef De Cuisine主厨⼀职。 http://t.cn/A6d5SPyE