糟卤 = 夏日舌尖上的小空调😋
【糟卤虾】【糟卤鲍鱼】【糟卤花螺】【糟卤蛏子】全都安排上，海鲜控冲啊啊啊

做法逻辑就是:
1、食材煮熟后过凉水或冰水
2、捞起沥沥干放入带盖的容器
3、倒糟卤
4、放冰箱冷藏入味就可以吃啦

关于需不需要加水💧
不加水入味快
放冰箱里吃个几天建议加水
因为会越放越入味 口味会越重
【糟卤】和【水】比我喜欢2:1
根据自己口味调整(觉得咸了就加水，淡了再加点糟卤) 糟卤汁可以重复再糟一次，荤菜海鲜推荐用陈皮味👌🏻

我常做的:
➊毛豆：煮约7-8分钟
➋花生：煮约25分钟
➌鸡爪鸡翅：煮约15分钟
➍罗氏虾：煮约5-6分钟
➎花螺：煮约5分钟
➏鲍鱼：煮约5分钟
➐鸭舌：煮约15分钟
➑猪蹄：煮约1.5小时（用铸铁锅）

蔬菜冷藏2小时就可以吃了
荤菜 海鲜 冷藏一晚更好吃
糟卤是咸鲜味的 特别清爽
关键不油腻做法也极其简单
减肥的时候吃也是无负担
这个糟卤就是看上去是大菜
但真的零难度又好吃又快手

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