各种甜的。福州的甜汤热还在继续，随着入夏，刨冰也跟着起飞了。每次出来吃饭，饭后都不舍得回，现在根本不馋酒了，只想阅冰。

【春一】烟台山围炉煮茶网红店，到东街口改成dutch baby+刨冰专门店了。和@户外店主小风 分食一个多芒茉莉茶冰，冰里面奶含量更多，吃起来更有新茶饮的意思；上面那一只速冻小芒果甚至可以当冰棍拿着边走边吃……

【BitterShop】这边有他们两家分店。一家是东街口附近的新店oblong，只做长条奶油蛋糕，我工作日下午到，竟然有位置，但基本已经不剩什么了，图2是龙岩-焙茶-玄米的组合，简单清甜，味道可以的；又叫了一杯图3的“微彼”，柠汁+柠皮+冷萃，也是一种“冻柠茶”的意思；
然后是在@乔阿苏 家叫了老店的外卖，图4是杏子挞（带一层杏仁蛋糕体+杏子酱）和脆桃挞（去核塞莓果酱、搭配白桃乌龙奶油，忒难切），sable的饼底很松很香，整体挺好的；

【jili】“用特调咖啡的思路做甜汤”，你看老中的赛道里只要有5个人就可以开始卷了。老板热情、健谈、又有分寸，是一个很大的加分项，刚入座就倒了一杯冬瓜茶，有清透的薄荷味道，马上舒服了；点了一碗图5图6的“福州早餐”，银耳汤底+马蹄碎+薄荷龙眼蜜+龙眼果肉，表面擦上keffir柠檬皮屑，有趣的是碗底还有一些切丁的广式碱水粽，呼应泡着龙眼的稀饭，带来和一般芋圆珍珠所不同的Q弹感。确实是太有心了，都把自己卷成肉龙了。

【嘟厚】吃完热火朝天的熟成需要大降温，所以直接干了图7~9的三碗进去，没想到全选了茶冰，他们家的冰都主香气，不腻不甜，为其中丰富的馅料服务，做得都挺出色的：
杏子茶茶冰，是锡兰红茶冰，中间除了蓝莓、浓郁丝滑的柠檬奶油，还有隐匿着表达酥脆的糖葱！
伯爵蒙布朗，伯爵在冰里，里面有微咸的焦糖雪顶奶盖、焦糖布丁；
泰奶啵啵冰，珍珠很新鲜柔软，微咸的黄油面包丁蛮有意思的，底部埋有仙草冻，我看了一下产品图，好像泰奶酱忘记上了？……

【台湾悠客】因为在仓山附近、又有人开车，所以又去了一次，但这次水准就滑坡了。芒果冰（没拍）的果肉大减，芋头和花生都没有煮透，珍珠软硬不均，芝麻花生碎和产品图差别极大且花生微微有氧化味。也就是黑糖还是老水准了；

【芒小将】同样是因为在附近临时起意，搜到以后发现，它现在和加盟店fufu牛奶冰是同一个店面，也搞不太清楚哪些是原来的、哪些是新上的。吃了图12里的一个牛奶芒果冰，一个咸蛋黄奶盖冰，底下埋着炸芋头丝增加口感（也是挺清奇的……），浓厚的奶粉味，倒也不能说难吃，但总归给人一种“缺人味”的感受；

【罗妈糖水】一进店就被芭乐的香气环绕，神清气爽。隔壁桌顾客妹妹就在吃，像老板一样关切地让我们点上、吃一半还和我们确认口味。我们分食了一份图13，底下是牛奶冰，上面是切片和切丁的芭乐，主要带来甜味的是桂花蜜，而负责口感的是石花膏和周围嫩嫩的粉圆。

【小岛大叔】两张零散的啤酒就跟在后面，吃完糖水和@小风户外店主 继续续摊，找个精酿坐坐，每一款都可提供试喝，我们好不容易在一群大学生口味的水果汁里面找到了两款能喝的，一个是南门精酿的藏茶皮尔森，带着暧昧肉桂甜香的砖茶味道在开头闪过，后面就是清爽的气泡了，这个表现得蛮好；一个是美国击倒巨人的暴龙之王，很平衡适口的浑浊IPA，有果香、没甜腻。

【Patch Bistro】因为啤酒实在选不出来了，所以最后还是在打烊时分走进老地方，又摸到了只剩下一瓶的酒。Domaine La Calmette 'Pinpin' Authentique Piquette，用马尔贝克酿剩下的酒泥加一堆干花干草再发酵一次的起泡酒，类似于“茶农自己喝的茶梗”。有滋有味、但又极干，有莓果有花、还有泥土和力量！非常舒适的7%，这可比学生精酿好喝太多了！