#植物科普#山桐子：全身是宝的“山梧桐”

山桐子，又名椅桐、水冬瓜、水冬桐等，大风子科，山桐子属落叶乔木，是一种兼具生态、经济与药用价值的落叶乔木。山桐子以油料高产为经济核心，生态适应强为种植基础，产业链延展性高为发展潜力，成为乡村振兴与石漠化治理的优质树种。
山桐子拥有多个富有诗意的雅称，例如，因叶片宽大似梧桐，树形挺拔如桐木，故得名“山梧桐”，呼应古典文献中"桐"（凤凰栖木）的祥瑞意象，凸显其乔木风姿。因果实成串下垂，形如葡萄，且含油量高（30%以上），故名“油葡萄”。因树皮灰白光滑，酷似冬瓜表皮；喜湿润环境，常见于溪边山谷，故名“水冬瓜”。
山桐子树皮淡灰色，不裂，小枝圆柱形，细而脆，黄棕色，有明显的皮孔，枝条平展，近轮生，树冠长圆形，花单性，雌雄异株或杂性，黄绿色，有芳香，花瓣缺，排列成顶生下垂的圆锥花序，花序梗有疏柔毛，果梗细小，种子红棕色，圆形，花期4到5月，果熟期10到11月。生于海拔400到2500米的低山区的山坡、山洼等落叶阔叶林和针阔叶混交林中。
山桐子木材松软，可供建筑、家具、器具等的用材。种子可作食用油，被称为“树上油库”，果实含油率超30%，富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸（占比超80%），可降低血脂、预防心血管疾病。其根外敷治骨折、骨结核；树皮可煮粥内服缓解狂犬咬伤症状；果实具清热解毒、润肺止咳、降血压及抗氧化功效（含多酚类物质），药用价值很高。山桐子全身是宝，因此被人们誉为“黄金树”。
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