【百变美味！#四川人珍藏的素肉#】在达州市开江县，传承着一道质朴的风味——开江豆笋。这种以大豆为魂的美食，历经三百余年岁月沉淀，是开江人珍藏的“素肉”。在川人的巧手下，豆笋演绎出万千风味：凉拌时清爽弹牙，红烧时吸饱汤汁；与回锅肉同炒香而不腻，涮火锅时更显韧劲。本期食情局，#来达州感受三重豆香暴击#↓ #四川省汤##四川[地点]# http://t.cn/A6kUt8Kq