五零灵七 25-07-11 16:16
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#我的宝藏食谱#🌿鸡骨草茯苓猪骨汤:清热祛湿,夏日养生好汤品!

宝子们,夏天来了,湿气重、肝火旺,身体总是感觉不舒服?今天给大家安利一款超适合夏季养生的汤——鸡骨草茯苓猪骨汤!这不仅是一碗汤,更是一剂天然的养生良方!

食材清单
• 鸡骨草 1扎:清肝利湿,解毒消炎,是这碗汤的灵魂所在!
• 猪骨 500g:也可以换成猪横脷,口感更鲜嫩,营养更丰富!
• 蜜枣 1个:增加甜味,中和药材的苦涩,还能润肺止咳!
• 芡实、赤小豆、薏米、茯苓各 15g:祛湿健脾,补肾固精,这些食材搭配起来,功效翻倍!

做法超简单
1. 药材泡发:将鸡骨草、芡实、赤小豆、薏米、茯苓提前用清水泡半小时,让药材充分释放营养。
2. 猪骨处理:猪骨冷水下锅,加入姜片和料酒焯水,去除血水和腥味,捞出后洗净备用。
3. 煲汤:将所有食材放入汤锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢煲1.5小时,一碗清热祛湿的养生汤就完成啦!

功效全揭秘
• 清肝利湿:鸡骨草是清肝的高手,能有效缓解肝火旺盛引起的口干舌燥、头晕目赤等症状。
• 祛湿健脾:赤小豆、薏米和茯苓是祛湿的“三剑客”,能帮助排出体内多余的湿气,让身体轻松舒畅。
• 补肾固精:芡实有补肾固精的功效,对肾虚引起的腰膝酸软、遗精早泄等有很好的调理作用。
• 润肺止咳:蜜枣的加入,不仅让汤味更甜,还能润肺止咳,适合夏季干燥引起的咳嗽。

小贴士
• 如果不喜欢猪骨的腥味,可以在煲汤时加入几片姜,去腥增香。
• 猪骨可以换成猪横脷,口感更佳,营养也更丰富哦!
• 这碗汤适合一家四口,按1:1的比例,能煲出4-5碗汤,大家可以根据人数适量调整食材用量。

宝子们,夏季养生从一碗汤开始,快试试这款鸡骨草茯苓猪骨汤吧!喝完整个人都清爽了许多,身体也更有活力!#微博尝鲜计划# |#全民营养提升计划#|#中医养生#

发布于 浙江