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养生小知识
马齿苋，别名马齿草、马齿菜，是一味非常有名的中草药。为药食两用植物。，全草供药用，全国各地均有分布，马齿苋从性状外观上看，它的茎红、叶绿、花黄、籽黑、根白，所以叫五行草。由于它耐旱耐涝，见土就活，又叫长寿草，
具有清热利湿，解毒消肿、消炎、止渴，利尿作用，种子可明目。
功效 清热解毒，凉血、止血、止痢。
马齿苋味酸，性寒凉，归肺、大肠经，间接也可入心、肝。
食用方法
1，凉拌马齿苋
将新鲜马齿苋摘洗干净，焯水至变色捞出，用冷水过凉，凉拌即可食用。
2，马齿苋煎饼
将马齿苋切碎，与面粉、鸡蛋、水等混合搅拌成面糊，饹成煎饼，即可食用。
需要注意马齿苋的食用禁忌，由于马齿苋性寒滑利，脾胃虚寒者和孕妇禁用，也不宜与甲鱼同食，会导致消化不良，有食物中毒的风险。以上仅供参考，请在医师指导下应用。#养生小知识#