#朱志鑫[超话]##生活手记# 夏日不开火甜品🍧自制荔枝玫瑰慕斯蛋糕🍰
🍃天气热起来，夏天不开火自制慕斯蛋糕可以做起来啦！冰冰凉凉的口感，就像在吃冰淇淋一样～重点是不用开火，做法也很简单，搅和搅和冻起来就可以吃啦✌️
🌸🌸
冰箱里还有好多朋友送的荔枝，下午茶就做-荔枝玫瑰慕斯蛋糕，香甜清爽的荔枝中回味着玫瑰的幽香，很浪漫高级的味道，荔枝玫瑰这也太搭了吧！我做了三重口感：饼干层+慕斯层+镜面层，上面还有新鲜的荔枝果肉，一勺挖下去，细腻丝滑中还有Q弹的口感，好吃到转圈圈，很清爽一点都不腻！太适合夏天啦

[向右R] 5寸方形蛋糕模具食材用量：
（6寸用量✖️1.3）
🍰慕斯层
奶油奶酪65克
细砂糖15克
牛奶45克
吉利丁片10克
淡奶油185克
玫瑰花酱10克
荔枝肉泥20克
🍰镜面层
热水145克
玫瑰花酱5克
细砂糖8克
吉利丁片8克
柠檬汁5克
荔枝肉适量
🍰饼干底层
饼干碎65g
黄油25g
➡️详细的做法请看图片，按照步骤来，想翻车都难，粉粉嫩嫩的，颜值也很拿得出手～