雪绒狙击喵 25-07-12 12:35
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🍒今天来给大家科普一下超好吃的菇娘果![期待]

🌟 基本信息:菇娘果,学名毛酸浆,别名灯笼果、挂金灯等,是茄科酸浆属植物。它原产于美洲安第斯山脉,后被引入中国,现在中国东北地区广泛种植,多生长在山野田间。 

🌟 形态特征:菇娘果植株高50-80厘米,地上茎常不分枝,有纵棱,茎节膨大。果实为浆果,呈球形,直径约1-1.5厘米,成熟时果皮呈淡黄色或橙色,果肉为黄色或白色,多汁,内有许多小籽。果实外面包裹着一层纸质的外壳,形似小灯笼,这也是它被称为灯笼果的原因。

🌟 营养价值:富含维生素C、维生素B族、胡萝卜素、氨基酸以及钙、铁、锌等多种微量元素和矿物质,含糖量也较高,其中果糖含量约为30%。

🌟 功效作用:菇娘果中丰富的维生素C和抗氧化成分能中和自由基,促进胶原蛋白生成,有抗衰老、美容养颜的功效;其所含的多种营养物质可提高白细胞活性,增强免疫力;丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道菌群平衡;此外,菇娘果热量低,还适合控制体重的人群食用。

🌟 食用方法:可直接鲜食,洗净去掉外壳后,酸甜开胃;也能与苹果、香蕉等水果混合打成果汁,或者和蔬菜、水果一起做成沙拉;还可以制作成冷冻甜品,风味独特。

发布于 黑龙江