#微博vlog大赛# 杭州这家苍蝇馆子，怕是打工人最怕倒闭的店了！🥳 三个人100块不到，能炫6道猛火现炒的下饭菜，市中心难找第二家——素菜十来块，荤菜也就二三十，量大实惠，好吃不贵，性价比直接拉满！💯#美食vlog#

我赶在饭点前到，店里居然已经坐满了。门口就是点菜区，老板一早从菜市场抢的新鲜食材，裹着保鲜膜码得整整齐齐，看着就踏实～🥬

高压锅鱼头必须是头牌！🔥 新鲜鱼头先拿菜籽油煎到微微焦黄，加剁椒和啤酒调味，再上高压锅炖足20分钟，这功夫可不是预制菜能比的。吃前先敲碎顶上的锅巴，泡过汤汁的部分吸满了鲜辣精华，香到跺脚；鱼头肉嫩得很，带点辣劲还没腥味，底下的土豆粉和芋艿QQ糯糯，浸着鱼汤拌米饭，两个人分一锅都撑到扶墙！🍚

鱼子鱼泡是老板力荐的，说必须慢炖才能入味。端上来果然没让人失望——大块鱼籽吸足了香辣汤汁，鱼泡Q弹得能在嘴里跳，比鱼肉还过瘾，看得人哈喇子直流！🤤

香辣鸡爪也绝了，肉嘟嘟的小爪子炖得软烂，背面轻轻一抿就脱骨，香辣软糯，入口即化。带娃的话可以点铁板包浆豆腐，酸甜口特开胃；随便点的雪菜毛豆、酸辣土豆丝，十来块钱一大盘，清爽解腻🌶️

最贴心的是米饭自助，2块钱吃到饱。难怪生意这么火，想去的一定要赶早，晚了真得排队！🚶‍♀️#美食##美食分享##不可辜负的美食# http://t.cn/A6kcz5dJ