绍兴美食底蕴深厚，以“醉、糟、霉、臭”四绝闻名。

醉蟹醉虾黄酒浸酿，鲜甜醇香；糟鸡糟鹅酒糟入味，回味绵长；霉苋菜梗臭豆腐发酵生香，外酥里嫩；油炸臭豆腐满街飘香。[抱一抱]

还有茴香豆酥糯咸鲜，孔乙己最恋；梅干菜焖肉油而不腻，酱香扑鼻；绍兴黄酒醇厚甘冽，佐餐增味。[挤眼]

小笼包、酱鸭、鱼圆、奶油小攀等小吃也颇具特色，尽显江南水乡的饮食智慧与风味精髓。 http://t.cn/A6kcwLCB