电台颖子 25-07-12 17:22
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宁波小菜的氛围感#行颖记# 甬季浙鲜小酒馆
福州路人气旺的烟火气小馆,明厨明挡的当日海鲜,抬头手写菜单,一排排酒瓶和各处有趣的文字,太适合三五好友的夏日夜了~色艺耶✌️
🥢宁式十八斩是甬菜必点款,舟山团脐红膏蟹佐上秘制酱汁的鲜香细腻,一块轻轻一嘬红膏人口即化
🥢臭冬瓜绝对两极派,白皮冬瓜经过煮和腌制再发酵,宁波人就爱这臭中带的清香,还有道臭苋菜杆和臭豆腐的双臭也是咸鲜透骨的特别
🥢经过三次腌制三次发酵的霉勒鱼有一种特殊的香味,鱼肉与和鲜肉混合做成肉饼,鲜香里带着油脂感
🥢蟹骨酱是鲜活梭子蟹剁块后爆炒,咸鲜锅气感很足;大白鲳秘制家烧,鱼肉细腻鲜美
🥢鱿鱼鲞茄子羹是一道家常菜,鱿鱼鲞和茄子的不同口感层次,反倒在汤汁里交融更浓郁鲜美
🥢甜品红酒酿圆子加入酒酿生粉调成自己喜欢的浓稠度,微甜略带酒香
酱芋艿是连着皮一起焅出来的软糯、烧烤档的带汁水的烤鸽腿、老板限定款“加菜”的马粪海胆~全是下酒菜,人均150+按需点菜~甬季小酒馆开到凌晨1点,建议提早预约!喝酒不开车哟 http://t.cn/A6uuUVGh

发布于 上海