#徐文兵讲中医[超话]#
【告别奶茶❗️最近迷上了自制紫苏红茶包❗️】
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新鲜紫苏叶洗干净晾干,将每片叶子轻轻揉搓,然后再发酵两三个小时。*这一步是模仿制茶的揉捻、渥堆发酵工艺。想偷懒的直接晒干即可,但口感会差一丢丢。
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再把发酵好的紫苏低湿烘干。*炒干、微波炉烘干都成,注意火候。
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蕞后制成茶包,也可以加入些许红茶,喝的时候沸水一冲,紫苏那股独特的香气,混着红茶的醇厚,清爽又带点温润。
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紫苏可是个宝藏,夏天吃多了油腻,它能帮着化解腻感;偶尔吹了风有点着凉,喝上一杯暖暖的,身上会慢慢泛起温和的热意;就连换季时嗓子有点干痒,这口带着紫苏香的茶也能悄悄润一润。搭配红茶的醇厚,既中和了紫苏的微辛,又添了几分温润,喝起来顺口又舒服。
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把养生融进日常的小确幸,谁试谁知道呀~
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发布于 北京
