#嗨夏吃货节#
倪倪作为一个资深吃货,夏天对于我来说也是品尝美食的好时机!
无论是消暑的还是各种肉肉,倪倪全都爱,所以要列一张夏日必吃清单给大家,附上各种口味的吃法。
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没有小龙虾的夏天是不完整的,倪倪喜欢十三香小龙虾、清水煮香葱小龙虾和原味冰镇小龙虾。
十三香口味以层次丰富最为出名,咸鲜微辣刺激味蕾,入口麻辣味先绽放开,随后甜咸香混杂,回味悠长无需其他蘸料。
而香葱小龙虾带着淡淡的香味,需要用自己调制的蘸酱;冰镇小龙虾可以使得小龙虾肉质紧实,简单的酱油或者醋即可激发唇齿上的肉香回味。
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夏天也是吃水果的季节,今年荔枝大丰收,冰镇荔枝更是甜美清香,搭配低温鲜牛奶可以复刻贵妃同款荔枝饮料;吃瓜总是最常见的消暑手段,红瓤西瓜、黄瓤特小凤冷藏一下,就爱这一口激爽后回甘的清甜,补充水分。
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柠檬茶是我在夏天最喜欢的饮品没有之一,简单的柠檬红茶、鸭屎香柠檬茶或者手打柠檬茶来者不拒,鸭屎香凤凰单丛茶自带浓郁花香果韵,高香茶底与柠檬的酸味相碰撞,茶感醇厚回甘不涩,再加上冰饮可以降低苦味和酸味的释放,三分糖即可,口舌生津去汗解乏,和肉类相搭配还能解腻。 http://t.cn/RyhoNN9
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