中药小知识——陈皮

性味归经：味辛、苦，性温，归肺、脾经。
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功效：

理气健脾：消化不良、腹胀没胃口？陈皮能帮脾胃“顺顺气”，让消化变轻松。

燥湿化痰：换季咳嗽有痰、嗓子黏腻？它能燥湿化痰，让呼吸更清爽。

解腻提香：炖肉、煲汤时加一点，去腥解腻还增香，养生调味两不误。

食用方法

1. 陈皮泡水：取1-2片干陈皮煮水喝；泡茶时加一点也是相当好味道；或搭配山楂、茯苓，酸甜解腻。
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2. 陈皮炖肉：炖排骨、炖牛肉、焖鸭等放一点，肉香更浓，还能减轻油腻感，肠胃无负担。
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3. 陈皮煮粥：大米粥快煮好时加陈皮碎，清香暖胃，早餐喝一碗超舒服。

温馨提醒：

陈皮性温，阴虚火旺（容易口干、舌红少苔）的人适量，以免上火。
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新鲜橘子皮≠陈皮！陈皮是经过晾晒、陈化，陈皮陈皮，越陈越值钱！
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孕妇、哺乳期妈妈建议咨询医生后再食用#微博仙草节##每日一味中草药#