招待外地朋友选了这家闽菜
没让我丢脸🉑！
先用他们没见过的海鲜
镇镇场子[doge]
白灼野生大花螺和蒜蓉蒸竹蛏
品质都不错👌味道依然不差～
独家特色的鲍鱼红烧肉
比常见的多了一抹酒糟香
用来拌饭就很香[干饭人]
盘菜火候都把握得不错👍
猛火快炒使得韭菜豆芽爽脆不出汤
上桌再洒上肉松脆脆口感更增
春卷皮包着吃也不会满手油[doge]
而糟炒小肠也是裹着糟香和锅气
盘底没有过多汤汁留存～
萝卜海鲈鱼汤乳白鲜甜
韭菜花炒螺肉比较适合下酒？
藕带炒掌中宝
这个组合有点意外但味道挺适配[doge]
自制的乌米芋泥八宝饭
甜度较低比较适合我们哈哈哈哈！！
#福州美食#
🥢：老兰新知味
发布于 福建