AI财报：酒文化会不会变

酒文化很可能在我们这两代就出现断层。

近期有机构调研获悉，目前中高端餐饮消费骤降——包间预定量下降40%-60%，上桌率骤减40%以上，中高端白酒销量普降60%-80%。

面对中高端餐饮的“降维打击”，大众餐饮以线上低价套餐应对，“酒价不能超过菜价”，大众餐饮用酒整体从100-300元进一步向50-100元价格带下探。

中年人想喝又不让喝，老年人想喝喝不动了，年轻人本来就不喝白酒，现在也没人带着喝了，那以后就更不喝了，所以白酒文化可能会形成断层。

酒文化之所以能传承多年，是因为在古代没什么娱乐活动，到了晚上就只能喝酒娱乐，渐渐形成酒文化。现在娱乐方式太多，而且更加注重养生，很多人开车还不能喝酒。所以，我认为白酒文化很有可能在我们这两代里形成断层，难以为继。

很多人说白酒文化没那么容易断掉，但是你想想之前折腾得很多文化都断了，白酒为啥就不能断。

我也知道现在白酒被严重低估，但是如果酒文化变了，那么对白酒的投资逻辑也变了，需要重新审视它的估值。

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