以下是黑椒虾仁意面的常见做法：食材准备 - 主食：意大利面100-150克。- 配菜：鲜虾或虾仁半斤、洋葱1个、灯笼椒1个。- 调料：黑胡椒酱3勺、蚝油2勺、生抽2勺、黑胡椒碎适量、姜粉1勺、食用油适量、盐少许。烹饪步骤 1. 处理食材。鲜虾去头、去壳、去虾线，用1勺姜粉腌制去腥；洋葱、灯笼

以下是黑椒虾仁意面的常见做法：

食材准备

- 主食：意大利面100-150克。
- 配菜：鲜虾或虾仁半斤、洋葱1个、灯笼椒1个。
- 调料：黑胡椒酱3勺、蚝油2勺、生抽2勺、黑胡椒碎适量、姜粉1勺、食用油适量、盐少许。

烹饪步骤

1. 处理食材。鲜虾去头、去壳、去虾线，用1勺姜粉腌制去腥；洋葱、灯笼椒切丝备用。
2. 煮意面。锅中加水烧开，放入意面，加入几滴油和少许盐，中大火煮10-15分钟，至无硬芯捞出，加少许橄榄油拌匀防止粘连。
3. 炒制虾仁与配菜。锅中烧油，放入虾仁煎熟盛出；再放洋葱和灯笼椒丝翻炒两分钟。
4. 调味与翻炒。转小火，加入3勺黑胡椒酱、2勺蚝油、2勺生抽翻炒均匀，倒入提前煮好的意面和虾仁，小火继续翻炒2-3分钟，最后加点研磨黑椒粉即可关火出锅。