我说我戒掉了面食，好多人不理解。不要以为只有这种口感舒适、香气迷人的面包里加了这么多垃圾，几乎所有烘焙食品里面都有这些东西，不加这些诱食剂你是不会吃的。所以，加工食品不让你生病，生产厂家都对不起你。

以前：小麦粉、水、糖、酵母、盐、牛奶、黄油

现在：未经漂白的浓缩面粉（小麦粉、麦芽大麦粉、烟酸、还原铁、单硝酸硫胺素、核黄素、叶酸）、水、糖、酵母、含有2%或更少的成分：碳酸钙、小麦面筋、大豆油、盐、面团调理剂 （含以下一种或多种成分：硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、单甘酯、单甘酯和二甘酯、蒸馏单甘酯、过氧化钙、乳酸钙、二乙酰酒石酸单甘油酯和双甘油酯、乙氧基化单甘酯和二甘酯、酶、抗坏血酸、醋、磷酸一钙、柠檬酸、胆钙化醇、大豆卵磷脂、丙酸钙（防腐剂）。

注：这类加工食品中添加的维生素、矿物质你基本不会吸收，它只是在字面上起到心里安慰作用。