【北京遇见长安 点亮灵感菜单】
#微博旅行家##城市巡游记##嗨夏吃货节# 去年去西安体验过、很喜欢的唐华华邑酒店的黑珍珠餐厅——彩丰楼中餐厅，其行政总厨肖俊威师傅来北京客座，与北京西南华邑酒店彩丰楼中餐厅联袂呈现“彩凤献吉，丰味九州”灵感菜单，必须要来尝尝“北京遇见长安”碰撞出的美味火花噢。

学习手作凤鸟纹饰的“唐果子”，卷珠帘、藻井天花板和泼墨花卉造型桌摆，一下子就让人沉浸到古典美学宴饮的氛围中。

灵感菜单中的菜式以粤菜为基底，融入京陕两地食材与菜系元素，不囿于古今中西，在熟悉中暗藏创意，不断点亮味觉惊喜。

📍章鱼浆水菜布仔豆腐里，用西安浆水菜熬制的捞汁，带出来自西北的一抹酸爽；

🐟顺德拆烩鱼肉羹，细腻柔滑、鲜香四溢中，柠檬叶碎糅进岭南夏日的一份清香；

🥩青柠香酥雪花牛肉，丰腴酥嫩中，透出北京二八酱调味的馥郁底蕴；

🍚主食梅香烧花胶海参饭，花胶海参的软糯弹牙中，马友鱼自然发酵后有层次的鲜，绕齿不绝。

但更喜欢的是两道堂做菜品——
🐟秦椒滑蛋海钓大黄鱼
煲黄鱼加滑蛋炒，体现出粤菜锁住清鲜本味的功力，而秦椒的几分鲜辣，则迸发出更多的风味激荡。

🥣酸汤酌荔枝菌鸡肉， 把广式煲汤的鲜香，荔枝菌的脆爽和酸汤火锅的酸香融汇在了一处。
想感受粤京陕交融的一席美食，还有半月时间，推荐去北京这家彩丰楼餐厅尝一尝咯。

☁️餐厅：北京西南华邑酒店·彩丰楼中餐厅
📍坐标：北京海淀区西四环中路
💰消费：¥300/位
📌时间：至8月3日 http://t.cn/A6QuUYKi