#ai上广西很容易#【风生水起捞喜羊羊】
🌺爱旅游爱美食的彩虹姐姐，就喜欢逛吃逛吃，今天来到广西崇左市扶绥县据说是全县No. 1的食府，一进门宽敞豪华的大厅让人眼前一亮，一张他们十大招牌菜单也让我驻足浏览：招牌全羊汤 ，经典八宝捞羊肉，扶绥名菜煎鸭，汽锅香茅焗海鲜……
🌺当招牌全羊汤端上桌，只见一大锅羊汤熬得像牛奶一样洁白醇香，一勺捞上来，看得到羊肉，羊肚，羊肠，羊血……里边还有各种补品香料，喝一口太鲜太鲜啦，在这个三伏天即将到来的时候，喝羊肉汤能温补气血、驱散体内寒湿，是配合冬病夏治的好䃼品。
🌺鸭肉也是夏季特别适合吃的食材，扶绥名菜煎鸭也是久负盛名，这道菜的关键是“煎”出鸭油香味等多道工序，鸭肉紧实入味，不烂不柴， 好吃的的秘密之一是店家秘制的酱油蘸料，让这道菜更具特别的鲜香。
🌺风生水起捞喜羊羊，实则凉拌的羊肉，黑山羊肉切好摆在一个簸箕上，围了一圈的是各种调料，有洋葱，香菜，酸姜丝，花生，辣椒，葱丝，紫苏，酸蕌头，还有秘制的灵魂蘸料，主厨在桌上为客人现场表演捞喜羊羊，各种配料逐一放入其中， 捞匀即可开吃。
🌺捞，在我们广西有拌的意思，加入各种佐料拌匀而成。捞，更有另外一个含义就是挣钱。所以这里一边捞一边说大家一起来捞呀，意思就是大家一起发财啦，也是恭喜发财的另一种说法，是不是挺有意思的。#吃货在这里##爱上南宁的100个理由# http://t.cn/A6kiCP8g http://t.cn/A6kiNvIk