我出息了，参加了一场崔健老师的家宴！
开个玩笑，其实这是由海上弦沉浸声西餐厅听觉总监—崔健发起的“开放厨房音乐会”，当天和崔老师的邻居及好友一起，为7月17日正式营业的“开放厨房”做预热。音乐会每周四都会邀请不同的音乐家做现场表演，同时菜单也会配合当天演出艺术家的风格和个人口味做出调整，也就是说，“开放厨房音乐会”可以同时欣赏到当晚演出的艺术家的精彩表演和吃到Ta爱吃的菜，其实，怎么不算家宴呢。

值得关注的是海上弦沉浸声餐厅的音响系统，它做到了舞台音乐与餐厅全区域听感零差别，观众可以体验到与台上音乐家听感一致的艺术享受。

崔老师特选菜谱：
【黄油蒜香蟹肉】
阿拉斯加雪蟹柳混入渤海湾鲜甜白虾肉，经大蒜黄油料理，浓郁奶香混合东南亚酸辣风味。

【炭烤牛肉配酸辣玉米】
炭烤乌拉圭牛里脊，炭香迷人，汁水丰盈。搭配猛火爆炒的酸辣玉米粒，满满的街头烟火气。

【炭烤青虾配牛油果毛豆泥】
绵密牛油果豆泥用现磨山葵增加通透感，搭配虾肉的鲜甜，烤蒜片和鲜毛豆增加口感跳跃感。

【脆皮烤鸡腿配馒烤菜花&绿芝麻酱】
烤得外焦里嫩的清远鸡腿，微甜多汁。慢烤三色菜花，软糯焦香，搭配融入欧芹和柠檬汁的中东绿芝麻酱，丰盈满足。

【炙烤羊肉串配皮塔饼】
阿拉伯风情Kebab 羊肉串，炭火炙烤，香草油烟熏、混合香料的加入都带来馥郁香气，复刻出中东街巷的烟火气息。

【什锦蘑菇番茄黑披萨】
手搓面团加入天然竹炭粉，呈现独特黑色饼底。四种鲜菇带来天然菌香奔涌交织，简朴而又纯粹的地中海风味。#二爷逛吃##微博尝鲜计划##嗨夏吃货节# http://t.cn/A6EfU8rK