#媒体直播72度地面温度烤熟食物# 说实话我感觉这样子是不是有点太无聊了……理论上是可以的,但是说实话就是时间太闲,吃饱了没事干……
鸡蛋的蛋白需要62℃以上才能凝固,,蛋黄则需约68℃,要完全凝固(72℃)需要数小时,而且可能是半生不熟,以此类推,在72℃的条件下能够达到安全温度,但是效率极低,等待时间很长……
反正就是觉得没必要,天气热真的没必要用这种方式,花好几个小时在那边直播,然后最后还浪费食物……[淡淡的][淡淡的][淡淡的]
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