🔸海盐奥利奥慕斯巴斯克🔸4寸
▪️蝶豆花巴斯克：
奶油奶酪125g·白砂糖25g·鸡蛋1个·蝶豆花粉2g·奶油75g·玉米淀粉3g
•室温软化奶油奶酪+白砂糖搅拌均匀
•加入蝶豆花粉搅拌均匀
•加入鸡蛋🥚搅拌均匀
•加入奶油搅拌均匀
•加入玉米淀粉搅拌均匀
•4寸蛋糕模具铺好烘焙纸
•蛋糕糊过筛到模具中
•220度预热5分钟、220度烤15分钟
•出炉放凉备用
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▪️海盐奥利奥慕斯：
奶油100g·奥利奥碎·吉利丁片5g·白砂糖15g·盐一小撮🤏
•奶油+白砂糖+海滩+奥利奥打至微发
•牛奶加热后放入泡软的吉利丁片 混合均匀至融化
•倒入奶油中
•随后倒入没有脱模的巴斯克中
•冷藏3小时至凝固即可
•脱模装饰✅
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发布于 江苏