#李铁讲搞钱#小龙虾价格又腰斩了!湖北产区中虾批发价跌到10元/斤,餐饮店甚至出现99元6斤的"神虾桶"。最明显的受益者是做小龙虾预制菜生意的,现在湖北监利的清水虾电商价跌破10元/斤,给预制菜小厂提供了史上最低的原料成本。
有企业推出券后9.9元/斤的冷冻虾尾,这个价格去年连虾壳都买不到。而且冷链物流升级也是神助攻,让预制菜品质更稳定了。做餐饮的朋友可以关注一下,调味虾和虾尾产品可能会成爆款。
以前小龙虾是"夜宵贵族",现在武汉夜市已经出现10元一斤的档口。有些店主开始玩"小龙虾+"模式,比如搭配啤酒做成套餐,既拉客单价又能清库存。美团数据显示,这种组合套餐的订单量同比涨了125%,说明消费者还是很买账的。
还有个隐形赢家是冷链物流公司。数据显示,5月以来湖北小龙虾发货量比4月暴增3倍,专门运虾的冷藏车都不够用。有些物流企业开始提供"包车直达"服务,从潜江到牡丹江37小时极速送达,运费赚得盆满钵满。随着小龙虾从季节性消费品变成全年常备品,冷链生意只会越来越火。
这场价格战短期内无疑会让养殖户肉疼,但有些生意已经闻到钱的味道,小龙虾今年还能再火一把。
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