南苜蓿(mù xū) #植物科普##奇妙生物圈# ：

基本信息

- 学名：Medicago polymorpha L.

- 科属：豆科苜蓿属

- 别名：金花菜、草头、黄花草子等

- 分布：原产于欧洲南部和地中海区域，在中国主要分布于长江流域及以南地区，是南方常见的野生或栽培植物。

形态特征

- 植株：一年生或越年生草本，株高20-90厘米，茎匍匐或斜升，多分枝，被稀疏柔毛。

- 叶：三出复叶，小叶倒卵形或倒心形，先端圆钝或微凹，基部楔形，边缘上部有细锯齿，两面被稀疏柔毛；托叶卵形，边缘有锯齿。

- 花：总状花序腋生，有花3-8朵，花小，黄色，花瓣倒卵形，花期通常在3-5月。

- 果实：荚果螺旋形，边缘有疏刺，成熟时黑褐色，内含种子3-7粒；种子肾形，黄色或黄褐色。

生长习性

- 温度：喜温暖湿润气候，耐寒性较强，能耐受短期低温，适宜生长温度为15-25℃。

- 光照：喜光，充足光照下生长旺盛，也能在轻度遮阴环境中生长。

- 土壤：对土壤要求不严格，在肥沃、疏松、排水良好的沙壤土至黏土中均可生长，耐酸性较强，但不耐盐碱。

- 水分：喜湿润，耐旱性中等，生长期需要一定水分，但不耐积水。

主要价值

- 食用价值：嫩茎叶可作为蔬菜食用，在中国南方是传统家常菜，可清炒、做汤或凉拌，口感鲜嫩，富含维生素、膳食纤维和矿物质。

- 饲料价值：是优质的豆科牧草，茎叶柔软，营养丰富（富含蛋白质），可青饲、青贮或晒制干草，适合喂养畜禽。

- 生态价值：作为豆科植物，根部有根瘤菌，能固定空气中的氮素，改良土壤肥力，常被用作绿肥种植；同时也是良好的覆盖植物，可保持水土。