昨晚的狂風暴雨，要不是看朋友圈和看到露台被吹倒的花盆，還真是一無所知⋯⋯

系統窗還是隔音很好的，當時問我斷橋和系統選哪個的時候，根本不知道怎麼選擇，要求看實樣，看見之時就確定了系統窗，目前來說，選擇是對的，原本眼前的輕軌軌道交通聲音根本聽不見，隔音隔熱效果還是非常明顯的⋯⋯

昨天在飛機上翻閱一本書，有說到蒸魚去腥的方法，常見用蔥薑水來處理，還有更好的方式，寫到：凡蒸魚，用一茶匙生油擦抹魚的全身，待泌出魚水後才落鑊蒸之，則魚腥盡去，魚肉雖鮮，帶腥則奪取鮮味，去腥必用生油，而不是靠蔥薑，此所謂一物治一物⋯⋯

看到這段，真是熟悉啊，從小就知道用擦生油泌出魚水的蒸魚方式，後來有了網絡，看到大大小小的黑白廚師都喜歡用蔥薑水來去腥，家裡的方式反而覺得另類了，推薦這本「王亭之飲食正經」的香港出版的這本書，書中寫到他和福臨飯店事如何結緣，是如何有了之後的阿一鮑魚⋯⋯

書中寫到蘇州菜的片段，讀起來也非常有意思，都是小篇章，這樣的文字看了過癮，也可以了解很多烹飪的技巧和方式，讓讀者可以翻來覆去的看，讀過之後又可以去溯源，不會下廚沒有關係，會吃就可以了⋯⋯

ataraxia紅茶商店的禮盒和拎袋已經入倉庫，之所以要做是收到不少客人反饋，覺得我們兩款產品除了自己喝，當作伴手禮也是非常合適的，要是有個紙盒或者拎袋更好，其實一開始有想到的，但不確定大家對我們的茶的認可度有多少，畢竟是我第一次做茶，小心點總歸沒有什麼問題⋯⋯

和琴琴一說，立馬行動，定稿很快，數量有限，不能選用自己想要的專用色，只能從印刷廠提供的紙樣中選擇，橄欖綠是我們想到的第一也是唯一的顏色，前幾年的禮盒的頂蓋都是選用橄欖綠，儘管這樣，數量太少，也意味著成本的提升，市場經濟和規律，這點完全能接受⋯⋯

禮盒紙袋到底是送還是單獨零售，在我的堅持下，選擇零售，不是我們的常規產品，所以都以成本價出售，同時在材質上放棄傳統硬裝禮盒的形式，做一款用雙面對裱工藝實現一定堅韌度的柔情，紙張至部是FSC環保藝術紙⋯⋯

普及一下：FSC(Forest Stewardship Council)，森林管理委員會，是一個非政府、非營利組織，致力於促進至球社會責任的森林管理。它成立於1993年，其發起者為國際上一些希望阻止森林遭到破壞的人士。FSC隊證標誌的木制產品，可以避免買到來源於瀕危樹種或非法砍伐的產品，向消費者保證了產品來自於能滿足當代和後代社會、經濟、生態需求的森林，也是對綠色和平的支持⋯⋯

打開禮盒，寫下了：遇見你，如陽光一樣溫暖⋯⋯

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