40℃高温救星来了！用莲子、西米、莲藕羹叠加双层西瓜冰沙，一口咬到6层口感，清甜不腻还管饱。教程包含藕粉快速凝膏秘诀，冰箱常备食材就能做，家用招待惊艳全场，糖水店可升级为网红西瓜盅，溢价翻倍卖！

食材：
莲藕100克
清水600克
纯藕粉15克

糖水煮莲子适量
熟西米适量
西瓜适量
西瓜冰沙适量

制作方法：
1、清水先大火煮开，莲藕去皮切碎，放入开水中煮3-5分钟，然后转小火
2、纯藕粉用少量清水调匀，倒入煮藕的锅中，边倒入边搅拌，直至浓稠变透明并再次煮开，离火晾凉备用
3、晾凉的莲藕羹盛入出品碗中打底，加糖水煮莲子、西瓜丁、西米，顶部加一勺西瓜冰沙即可出品

小贴士：
1、糖水煮莲子做法看我视频《糖水煮莲子》
2、西米的做法看我的视频《板栗西米露》
3、西瓜果肉放冰箱冷冻4-6小时，取出切碎就是西瓜冰沙了#新星闪光计划##微博尝鲜计划##微博厨房节##甜汤##糖水##甜品##小吃##夏日饮品##西瓜##冰沙# http://t.cn/A6kj2gZb