◾️百香果酸汤牛肉◾️
这个菜吃过肯定会反复做
果香馥郁、番茄酸甜
混合泡椒的酸辣劲儿
三重酸爽层层递进
最后的柠檬和香菜更是锦上添花
浆过的牛肉嫩滑爽口
吃肉喝汤，每一口都酸爽过瘾

▶︎泡椒按喜辣程度增减，但一定要
白糖可以中和酸度(特别是用酸度大的百香果)
肉类也可以替换其他的(肥牛就不用再提前浆)

食材：
吊龙400g 百香果3个
番茄2个 柠檬1个
大蒜10g 生姜10g
泡椒5g 生抽30g
蚝油5g 白胡椒3g
淀粉10g 蒜泥3g
蛋清1个 香菜1把
做法：
1.牛肉提前腌制热锅小火炒香香料
2.加入番茄翻炒出汁后倒入百香果
3.加入热水进行调味下入牛肉断生
4.出锅前放上番茄块柠檬香菜装饰

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