此时一个刚吃过晚饭的云南人正看着🐧新综《一饭封神》默默流口水，因为这期有我最爱的木姜子闪亮登场！
身在香料大省，木姜子嫩果以及木姜子根都是我们滇西人民日常爱用的调味料。用来煮酸汤那已经是基础操作，我更爱用木姜子炒肉、凉拌、以及自制饮品。今天就来分享两个我自创的木姜子食谱！
『木姜子滇木瓜饮品』
💚食材:冷泡绿茶、青柠檬、杨桃、滇木瓜、木姜子、柚子盐、零卡糖浆。
💚做法:以上食材放进榨汁机，日地一声打成糊糊，用滤勺过滤后加冰即可。
可以用腌渍杨桃，也可以像我一样用新鲜杨桃，但会少点盐味，那就加一丢丢柚子盐好了。木姜子果冻咱也做了，还加了点鲜葡萄切片。
🥤喝起来就是清新到直冲天灵盖那种感觉！别以为加了木姜子会很猎奇，其实木姜子果实非常鲜嫩，味道类似柠檬草。总之如果你爱泰国菜的话，这就是一款非常好喝的饮品。
剩下的边角料也不能浪费，滇木瓜切丝和木姜子、小米辣一起炒牛肉，对云南人来说简直好吃到暴风哭泣!『滇木瓜木姜子炒牛肉』
💚食材:牛里脊、滇木瓜、木姜子嫩果、小米辣。
💚做法:
①牛里脊冻硬，切成薄薄的肉片。
②先加花雕酒、生抽、蚝油、黑胡椒、白胡椒、蒜片拌匀，再加淀粉拌匀，最后加入香油拌匀，然后提前一晚放入冰箱冷藏腌制。
③热锅冷油下腌好的牛肉片划散，然后加准备好的滇木瓜丝、木姜子、小米辣，无需调味，炒熟起锅就行。
#一饭封神观后感##人类对木姜子的开发又上新了##微博尝鲜计划#