〖娱乐空间〗Chimney烟囱酒吧 / 泛域设计Fununit Design & More｜Chimney 烟囱酒吧的故事，始于调酒师 Ellen——2024 USA 活福珍藏星耀挑战赛全球总冠军、2024 人头马 BTA 300年调酒大赛中国冠军与世界亚军。作为从中国走向世界的调酒师，她始终怀揣一个愿望——让中国调酒被世界真正看见、喝到。烟囱品牌创立于2019年，而此次的更新改造选址于杭城中山中路一间民国时期的阁楼老房。老建筑承载着厚重的城市记忆，周边环绕着典型的老街区肌理。如今，这里已成为杭州夜生活的重要聚集地，酒吧、餐厅、文化空间并立，形成独特的城市夜景线。老建筑本身承载着城市的记忆，也寄托着业主“让世界看见中国、看见杭州”的愿景。设计在保留肌理的基础上，重构历史与当代的对话。