夏季报恩菜#冬瓜#

基本信息

• 科属：冬瓜属于葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物。

• 名称由来：有说法称冬瓜外皮上白白的蜡质像冬天的白霜，且这层蜡质可保护冬瓜越冬不坏，更耐贮藏，所以叫“冬瓜”。

形态特征

• 茎：为蔓生或直立，有棱沟，被硬毛。

• 叶：叶片为圆形或近圆形，颜色深绿色，两面均被硬毛。

• 花：单性花，雌雄同株异花，花冠黄色。

• 果实：一般为长圆柱状，表面有硬毛，成熟时为黄褐色或白色，内部果肉为白色。

生长习性

• 温度：喜温、耐热，种子发芽最适温度为25-30℃，生长发育最适温度为20-30℃。

• 光照：属于短日照作物，但多数品种对日照反应不敏感，结果期如遇长期阴雨低温，会发生落花、化瓜和烂瓜现象。

• 水分：是需水量较多的作物，坐果后需水量更大，但果实采收前水分供应过多，会影响果实品质。

• 土壤：适宜生长在排水良好、土层深厚、保水保肥的砂壤土和粘壤土中。

营养价值

• 热量超低：含水量高达97%，热量极低，仅10千卡/100克，多吃也不易长胖。

• 维生素C：含有维生素C，含量为16毫克/100克，比苹果和西红柿的含量高，有抗氧化作用。

• 补甲：钾含量较高，每100克含57毫克，有助于平稳血压。

• 膳食纤维：含量虽不突出，但能增强饱腹感，促进胃肠蠕动，预防便秘。

冬瓜的吃法

冬瓜排骨汤、冬瓜玉米汤、冬瓜虾米汤、冬瓜丸子汤、红烧冬瓜、冬瓜甜水等[微风]#植物科普##奇妙生物圈##蔬菜##戒水果控糖#水果也有低糖的呀，苹果草莓树莓西红柿等吃起来，要不然饮食的乐趣又少了[哈哈]